Luettelo tuotteista tuotemerkeittäin Wild Willy

Puolalainen kuivattua naudanlihaa tuottava yritys, joka on vuosien varrella voittanut ulkoilu- ja selviytymisharrastajien sydämet. Ravitseva tuote on luotu vastauksena kysyntään kätevästä energiamuodosta, joka on hyödyllinen vaelluksilla ja retkillä. Tuotemerkin tuotteet ovat vapaita keinotekoisista väriaineista, arominvahventeista, säilöntäaineista ja muista elintarviketeollisuuden käyttämistä kemikaaleista. Tarjottu energia sisältää runsaasti ravintoaineita (ei tyhjiä kaloreita), joten se pysyy mukana pidempään.

Kuivattu naudanliha ilman säilöntäaineita

Monienvuosien ajan testatun, patentoidun reseptin ansiosta jokaisesta lihapalasta saadaan irti koko potentiaali. Vähärasvaisimmat naudanlihapalat valitaan huolellisesti, viipaloidaan ohuiksi ja leikataan, jotta parhaat lihapalat pääsevät seuraaviin tuotantovaiheisiin. Valmistettu liha pannaan sitten maustesekoituksesta koostuvaan marinadiin, joka antaa lopputuotteelle syvän maun.

Lihan annetaan imeytyä marinadissa 24 tuntia, minkä jälkeen se levitetään ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin siivilöihin ja kuivataan leppä- ja pyökkisavulla. Tässä vaiheessa liha menettää noin 70 % tilavuudestaan ammattitaitoisen savustajan valvonnassa. Kosteuden säilyttämiseksi tasaisena liha asetetaan erityisesti suunniteltuun kammioon, jossa se menettää loputkin vedestä (tässä vaiheessa vesipitoisuus vähenee viimeiseen 15 prosenttiin). Tämän hienostuneen tuotantoprosessin ansiosta naudanliha saa maun ja aromin, jotka tyydyttävät vaativimmankin maun.

Vuosien harjoittelu

Vuosien harjoittelun ansiosta on voitu luoda optimaalinen resepti Wild Willy beef jerkyn valmistukseen. Kaikki prosessin vaiheet ovat tulosta monien vuosien työstä puolalaisten maanviljelijöiden toimittaman korkealaatuisen lihan kanssa - lihan, jossa ei ole keinotekoisia lisäaineita ja joka on valmistettu niille, jotka tietävät, että he ovat sitä, mitä he syövät. Ilmatiiviisti suljettu, kätevä pakkaus tarkoittaa, että Wild Willy -naudanlihaa voi pitää käsillä kaikissa olosuhteissa.