Work Sharp Whetstone Knife Sharpener Veitsen teroitin

Work Sharp Whetstone on kaksipuolinen keraaminen teroitin, jossa on tukeva pohja, jossa on vesisäiliö ja kaksivaiheiset kulmaohjaimet.

Vesikivi

Work Sharp Whetstone käyttää suurta kaksipuoleista vesikiveä, jonka avulla voidaan teroittaa sekä pieniä että suuria veitsiä.

Hienojakoiselle diatomia-maasta (yleisesti tunnettu nimellä alumiinioksidi ) valmistetulle kivelle on ominaista suuri kovuus, joten se soveltuu lähes minkä tahansa veitsien teroittamiseen käytettävän teräksen teroittamiseen.

Korkean tehokkuutensa lisäksi alumiinioksidi on myös helppo puhdistaa. Vesikivi vaatii liotusta ennen käyttöä ja teroituksen aikana.

Valmistellaksesi teroituskiven käyttöä varten upota se yksinkertaisesti kokonaan veteen ja jätä se siihen muutamaksi minuutiksi tai kunnes ilmakuplia ei enää muodostu.

Korkea karkeus

Kaksipuoleisessa hiomakivessä on kaksi korkeaa karkeutta: 1000 ja 6000. Voimme käyttää 1000-karkeutta hieman tylsien veitsien teroittamiseen tai terän esikiillottamiseen.

6000-astetta käytetään peilikiillotukseen ja lopullisen terävyyden antamiseen. Tämän toiminnallisuuden ansiosta Work Sharp Whetstone on täydellinen japanilaisten keittiöveitsien teroittamiseen ja muiden työkalujen tarkkuushiontaan.

Tukeva pohja

Kivessä on polymeerinen pohja, joka estää kiven liikkumisen teroituksen aikana ja mahdollistaa kiven toisen puolen jatkuvan kastelun.

Pohjan säiliöön kerääntyvä vesi kostuttaa kiveä ja helpottaa hiomamateriaalin irtoamista kivestä, mikä helpottaa ja nopeuttaa puhdistusta.

Vaihdettavat kulmaohjaimet

Work Sharp Whetstone -hiomakivi on varustettu kulmaohjaimilla (kiinnitetty magneeteilla), joiden kaltevuus on 15° ja 17°. Kun veitsenterä asetetaan ohjaimiin, riittää, että terä vedetään tasaisesti teroituslevyn poikki tasaisessa kulmassa.

Tämän yksinkertaisen ja käytännöllisen apuvälineen avulla veitsen teroittaminen käsin käy helposti ja nopeasti. Esiasetetut 15° ja 17° ohjainkulmat on suunniteltu keittiöveitsille, fileointiveitsille ja tarkkuusleikkaustyökaluille.

Voit tietysti teroittaa myös haluamallasi kulmalla irrottamalla ohjaimet.

Mitä voidaan teroittaa?

Veitsi lihalle


Universaali veitsi


Santoku universaali veitsi


Kokin veitsi


Folder (taittoveitsi)


Veitsi koukulla


Puutarhaleikkaukset


Sakset


Kirves


Lihaleikkuri